たからのはたけ T’s Farmcation
あたかも大空に飛び立つための滑走路のよう。静岡県熱海市泉地区にある、たからのはたけ T’s Farmcation(ティーズ ファームケーション)にお邪魔した。
天気が良ければ真鶴半島の先に三浦半島や房総半島を臨むことができる
ちょうど特産のミカンがたわわに実っていた
案内してくれたのは説田有佳(せつだゆか)さん。湯河原周辺の自然と風土にひかれ、夫の慶樹(よしき)さんとともに東京から移住した。
慶樹さんは自然農法大学校の社会人コースに入学し、寮生活をしながらの研修を経て就農。現在は二人でこの広大な畑の主となっている。
イチジクの栽培方法を解説する有佳さん 踊っているわけではない
たからのはたけがこだわっているのは自然農法である。自然農法とは、自然界のものを使う農業のこと。土の中を自然の状態にしておくこと。例えば、化学肥料の代わりに有機肥料を使用する。落ち葉を集めて発酵させ、腐葉土として畑にまくなどする。
当然、農薬は使用しない。文字にするのはいとも簡単だが、これがどれほど難しいことか。雑草との闘いや虫との共存のため、常に最適な方法を模索しなければならない。
稲わらは保湿・保温効果がある それによって土中の微生物が活性化するという利点もある
目下、説田夫妻が目指しているのが“ファームケーション”である。つまり、農場を使ってさまざまな体験ができるようにする、というわけだ。
栽培や収穫はもちろん、企業研修や店舗経営、バーベキューやキャンプに至るまで何でも挑戦したいという。
戦中にはすでにあったという小屋 窓とデッキをつけたいと有佳さんは語る
「と言っても、基本は夫婦二人でやってるから全然進まないの」と有佳さんは苦笑いする。
栽培が特に困難とされるアボカドを幼子のように見守り、キウイの収穫体験に来た家族連れをもてなす。ワナにイノシシがかかったと連絡が入れば飛んでいき、決して終わることのない草刈りに明け暮れる。
分け入っても分け入っても青い山
キウイの収穫方法を丁寧に教えてくれる有佳さん
そして、各店舗へ配達する。移動の合間にSNSも更新する。「田舎に引っ越してきたのに、人生で今が一番働いてる！」と笑う。
「夫婦二人でやってるけど、二人じゃない」実は周囲の農業の“先輩方”があれこれ手伝ってくれる。それがこの地域の良さであり、説田夫妻の人柄のなせる技なのだ。
「たくあん漬けといたから！」近所の農家さんより
“先輩”から譲り受けたミカン小屋は今も現役
ウメの木もビワの木もずっとずっと前からここにある
日が傾きこの記事を結ぼうとしたとき、「いやいや、まだ終わりじゃないの！」と有佳さん。同地区に加工場があるという。ついていくと、そこは民家の台所のような場所だった。
たからのはたけの加工場
ここで、シロップやゼリーを手作りしているのだ。これが大人気で、近隣地域はもちろん日本中から注文が殺到している。
巨大な冷蔵庫には本日出荷分のみかんゼリー
とても1000文字程度の記事では紹介しきれないたからのはたけ T’s Farmcation。変化があるたびにこの記事も更新していく予定なので、随時確認していただきたい。
たからのはたけ T’s Farmcation
たからのはたけ ティーズ ファームケーション
■住所：静岡県熱海市泉元門川分郷清水177-2
■電話：070-8592-8391
■営業：9:00～17:00
■定休：不定休
■Ｐ有：6台
■決済：現金
■情報：Instagram・WebSite・BASE
JR湯河原駅 徒歩42分
「湯河原駅」バス停 → 4分 → 「郷清水」バス停 → 徒歩19分
