Coffee & Crepe KOKA

 

「クレープ屋さんになりたい」夢を叶えた女性に会いに行く。夢の先にあるこだわりのクレープに会いに行く。

 

 

JR湯河原駅から徒歩5分。湯河原町消防本部(湯河原消防署)の斜め向かいにCoffee & Crepe KOKA(コーヒー アンド クレープ コカ)はある。

 

店の前の花壇は手入れが行き届いていて、鮮やかな花々が道行く人の目を楽しませている。店内は少しレトロな雰囲気。ここはもともとラーメン店だったそうだ。

 

 

開業前、店主・竹村優里(たけむらゆり)さんは歯科衛生士だった。二児の母でもあるため、多忙な日々を送っていた。それでも「クレープ屋さんになりたい」という夢は消えなかった。むしろその幻影は色濃くなり、親族の助けもあって2023年5月に形にすることができた。

 

 

だから、クレープへの思いは人一倍だ。国産小麦を使用するのは当然として、要望に応じて米粉でも作る。白砂糖ではなくきび砂糖を用い、生クリームは一般的な価格の約2倍のものを惜しげもなく投入する。

 

 

 

菓子職人のこだわり、とは少し違う。自分の子供に、大切な人に、おいしく安全なクレープを食べてもらう。その最適解が現在の形。つまり、彼女にとっては必然なのだ。

 

 

 

 

定番から“変わり種”まで、20種類以上のクレープをKOKAではそろえている。地域とのかかわりを大切にしている同店は、具材に使用するきび餅はかみむら製菓、抹茶は茶千と決めている。どちらも湯河原の老舗だ。

 

 

中でも「お好み焼き」は秀逸だ。ありそうでなかなか無い。昔、竹村さんの祖母はお好み焼き店を営んでいた。その記憶をよみがえらせ、クレープという形で表現したのだ。昼食として毎日のように注文するお客もいるそうだ。

 

 

イチゴの季節にはイチゴを、栗の季節には栗を。季節に寄り添い、食べてくれる人を思う。もうおいしいに決まっている。ぜひ一度試していただきたい。

 

 

 

 

Coffee & Crepe KOKA
コーヒー アンド クレープ コカ

 

■住所：神奈川県足柄下郡湯河原町土肥2-8-22
■電話：なし
■営業：10:30～16:30 (水)10:30～18:30
■定休：不定休(※Instagramを参照)
■Ｐ有：1台(無料)(店隣)
■決済：現金
■情報：Instagram

 

JR湯河原駅 徒歩5分