【2025年5月22日(木)】たかはしふぁーむキッチンが“いったんお休み”へ 最後の弁当販売 「再開を待ってる」
22日(木)、たかはしふぁーむキッチン(真鶴町真鶴194-3)が休業前最後の弁当販売をおこなった。高橋美里さんにお話を聞く。
この日はハンバーグ弁当のみの販売となった。中身はハンバーグのほか、カマスのフライ、キノコのマリネ、ニンジンのラペ、野菜のオーブン焼きなど。
高橋さんいわく「一番人気だったハンバーグを中心に、自分が気に入っているものや、お客さんの評判が良かったものを入れました」とのこと。
なじみ客が次々に訪れ、慣れ親しんだ味を買い求めた。お客との会話に、うれしさと寂しさが入り混じったという。最後に来店した女性客も「再開を待ってる」と高橋さんに声を掛けた。
たかはしふぁーむキッチンは店舗移転準備のため“いったんお休み”となる。
「やりたかったことをもっと勉強して、力をためる期間にしたいです。パワーアップして、新たなお店を作りたいです。もちろん、真鶴で」と高橋さんは意気込む。
前向きな休みだ。私たちにできることは、たかはしふぁーむキッチンの再開情報にアンテナを張り、お腹を空かせておくことだ。
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