【2025年4月11日(金)】おにぎり処 炊きたて屋 12日(土)7:00に営業再開 12日(土)・13日(日)は再開記念プレゼントも
おにぎり処 炊きたて屋(湯河原町門川497)が、12日(土)7:00に営業を再開する。店舗修繕工事のため、3月10日(月)から1ヶ月にわたって休業していた。
取材日は10日(木)。スタッフが集合し、開店準備を進めていた。同日はおもに内装面を整備し、11日(金)はおもに仕込みに時間を割く。
店長の野口さんにお話をうかがった。「2024年4月26日のオープン以来、あわただしく1年間走り続けてきました。いったん立ち止まる機会だと思って、オペレーションも見直しました」
具体的には、具を仕込んでからおにぎりに入れるまでの時間を短縮したり、唐揚げを提供直前になるべく揚げられるように工夫したりしたという。
野口店長は「お店が潰れたと思われてないかな…」と苦笑いしつつ、多くのなじみ客から「再開を待ってる」と声を掛けられていたことを明かした。その証拠に、取材中にも話しかけてくるお客の姿があった。
炊きたて屋では、12日(土)・13日(日)で再開記念のキャンペーンを開催する。それは「おにぎり2個以上の購入で、唐揚げ1個プレゼント」というもの。数量限定のため、早めに足を運んでいただきたい。
野口店長は「よりいっそう丁寧に」と残して業務に戻っていった。12日(土)7:00、湯河原駅ロータリーに“いつもの朝”が戻ってくる。
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